Category: дача

Category was added automatically. Read all entries about "дача".

пацифик

Здравствуйте!

Доброго времени суток.

Сначала по делу)


Мои профессиональные рабочие области - преподавание эстрадного вокала (джаз, рок, экстрим) и стилистика в нескольких областях, об этом я иногда пишу. Иногда подзамочно. Если у вас есть вопросы, можно смело их задать.
Ещё я есть в инстаграме. Ники по запросу. Приходите, у меня хорошо. Консультации, вопросы - велкам!


Теперь об остальном.

В моем журнале в основном обычные дневниковые записи человека творческих профессий и мамы.  Пишу по-разному, иногда выходит неплохо.

Про логистику и  оптимизацию хозяйства  можно почитать по тегу "флайдом" по этой: ссылке. Эта тема меня интересует давно, я завсегдатай и злой модератор во flylady_ru.

Еще я пишу про свои покупки на сайте Iherb.com
Довольно критично отношусь к товарам и стараюсь очень аккуратно заказывать и придирчиво тестировать. Большинство покупок удачны, но о неудачных я тоже пишу. Код на скидку по первому заказу QPM217.

Очень редко пишу непосредственно о том, что касается работы, ещё реже о судьбах мира и нравственном состоянии стран, поэтому борцам под флагами вряд ли понравлюсь. Все громкие флагомахатели, затравленные несчастные агитаторы, пожалуйста, идите мимо) Интернет так велик, найдется место каждому)

Спасибо за внимание! Приятного прочтения!

Ну и для "самых умных". Мой блог не является СМИ. Мой блог не ставит перед собой никаких целей. Все события вымышлены. Все совпадения случайны. Персонажи, в числе которых  "Ляля", "Он" "бабушка-цветочек" и др., являются вымышленными героями моих литературных изысканий. Надеюсь, мне не придется объяснять это дважды.

Стандартное приложение к первому посту:

Данный журнал является личным дневником, содержащим частные мнения автора. В соответствии со статьёй 29 Конституции РФ, каждый человек может иметь собственную точку зрения относительно его текстового, графического, аудио и видео наполнения , равно как и высказывать её в любом формате. Журнал не имеет лицензии Министерства культуры и массовых коммуникаций РФ и не является СМИ, а, следовательно, автор не гарантирует предоставления достоверной, непредвзятой и осмысленной информации. Сведения, содержащиеся в этом дневнике, а так же комментарии автора этого дневника в других дневниках, не имеют никакого юридического смысла и не могут быть использованы в процессе судебного разбирательства. Автор журнала не несёт ответственности за содержание комментариев к его записям.
На используемые автором фотографии и материалы распространяется действие закона об авторском праве. Использование материалов дневника возможно по согласованию, с обязательным указанием авторства и наличием действующей ссылки на данный ресурс. Если вы продолжаете читать данный дневник, вы автоматически соглашаетесь с этими условиями.
promo dom_zay_lesh august 16, 2020 12:52 Leave a comment
Buy for 30 tokens
Я вокальный тренер. Расскажу вам о западных техниках, научу быстро и качественно, наведу порядок в знаниях, сэкономлю вам кучу времени и денег. Пишите вопросы - отвечу.

Яблоки 2021

В этом году я делала только воздушную пастилу и просто сушеные яблоки. Обычную не делала. В воздушную пастилу помимо яблок входят белки, которые надо взбить и перемешать с яблочной массой. По идее, это должно удлинить процесс приготовления. А на деле получается, что весь процесс становится короче. Дело в том, что что взбитая масса гораздо быстрее и экономнее распределяется по поддонам сушилки, не течет, не убегает. Ещё она не отходит водой при хранении, если вы делаете большие объемы. Из минусов - не подойдёт вегетарианцам и сыроедам (сушится на горячем режиме).

Ещё один момент - куда деть желтки. На даче я их закатывала в вакуумные пакеты и кидала в морозилку. Потом узнала, что мама с успехом извела их на яичницы и кляр. Второй этап был уже дома, и морозить оказалось почти нечего: по совету Таксы я сделала лимонный курд, которой по сути заварной крем. Мои сказали, что есть такое могут вечно. Суп с яичными клёцками тоже ушел моментально, так что вопрос переработки желтков закрыт. Хотя есть ещё миллион рецептов выпечки без белков, но я так мало сейчас пеку подобного, что это почти не актуально. Это как кабачки в шоколадный кекс перерабатывать.
Кстати, я настоящий друг и лишние кабачки с радостью принимаю. Рататуй и просто кабачки в чесночным соусе - наше всё)

serde4ko

Написал мне тролль

Точнее, не тролль, а просто человек. Человек писал мне в диалоги в известных блогах и ждал ответов. Ну пока у меня отведено время на этот вид дачного отдыха (не лонгриды, а ответы недовольным), могу и отвечать. А потом теряю интерес к бесполезной переписке. Уведомления я не читаю, да и пишут мне многие. А с той стороны кричат: "Игноррр".
Ну значит я нынче супергерой Игноррро. Игнорирую игнорирование. Как в фильме: "Она просто забыла. Она легкая."

serde4ko

День на даче

Умер Владимир Меньшов. Сыграл миллион ролей, но для меня он один из любимых Гесеров)

Весь день над Шумейкой кружил ми-8 шмелиной расцветки. Искал кого-то?

Убиралась. Нашла журналы Джаз.ру 2007 года. Они и не терялись, просто живут здесь.

Веду уроки между походами на пляж. Сама учусь между походами на пляж.

Очень рада открытию пляжа в Саратове. Пофиг на стоки и прочее. Мне всегда казалось дикостью, что у города, растянутого по берегу Волги, свой пляж только на отдельном острове, куда ещё добираться надо.

В 2015 я гуляла по Лимассолу и грустила, что у нас не так, хотя очертания города похожи. Там длиннющая набережная, через пару километров пляжики. Теперь мы на миллиметр приблизились. Да, по городу в районе пляжа начнут ходить в трусах, как в Астрахани. Ну так эти же люди и по проспекту в трусах ходили. Зато часть их не приедет на пляж ко мне на дачу, и за это спасибо. Даже Люся отметилась в сториз тем, что вместо душной площадки дети пошли на пляж, до которого теперь три минуты. Счастье! Летнее счастье. Наконец-то.

serde4ko

Да Ча 2.0

Четыре сорта рукколы, три сорта салата и овощной портулак делают свое дело: я отдыхаю. Среди необязательных вещей просмотр на ИВИ премьеры сериала "пробуждение". Сам сериал как сериал, но в нем звучит музыка Антона Силаева, а это для меня даже интереснее игры Миронова. Киномузыка у Силаева офигенная. Это сплав акустики и высокоэволюционной электроники, приправленный характером автора.
Уроки веду, а как же. Скайп всегда пожалуйста. У всех прогресс невиданный, всем летом хорошо)

serde4ko

Да Ча 3.0

На вайлде попала в удачный момент и заказала 10 пар разных кроксов, так как дитятко из 41 размера вдруг прыгнул в 43 и натер себе вообще всё вообще всем. Надо было перемерить шлепанцы всех фасонов, чтобы увидеть, какие где будут натирать. Или не будут, если в идеале.

Бонусом попали и на кроссовки тоже. Это отдельное диво. В Москве как раз были в европейском (потому что юникло мерить на расстоянии не очень удобно), и заодно зашли в кроксы размеры сверить. И ребенок как влез в кроссовки за 5 тыр, так и захотел со своего гонорара их купить. Говорит, мягкие и прекрасные, как моя жизнь, срочно хочу. Остудила его, запретив глупости. Даже на оф.сайте они по совсем другим ценам лежат, а сколько акций регулярно на всех площадках от ти-молла до вайлда. В итоге на вайлде 2200, ЧТД.

Муж все получил, привез на дачу мерить.
Забавно смотрелись пары, которые мы оставляем. Там были узенькие балетки, по случаю прихваченные мною для сменки на работу, шлепанцы сына и огромные резиновые сапоги 43 размера, взятые тоже от жадности (скидка большая) и практичности. Просто у сына вообще нет обуви в размер, и осенью могут быть сюрпризы. Да даже сейчас в сильный ливень ему не в чем будет выйти, а тут кроксапоги, очень похожие на нормальную осеннюю обувь.

В общем, мой отдых - ещё и очень удачный шопинг.

В юникло, кстати, мы тоже классно затарились. Размер XS, который ношу я, неизменно распродается по хорошим ценам. А сын обладает идеальной внешностью, чтобы носить их худи унисекс. Они садятся на его широченные плечи и обнимают. Ну про то, как прекрасны бесшовные труселя юникло, я вам даже рассказывать не буду.

Дачные рутины

Дача - это такой же мой организационный плацдарм. Все то, что я применяю к дому, работает и здесь с небольшими поправками. Только пишу без системы, случайными пунктами, пока помню.

После элементов лёгкого ремонта адаптация к моей даче стала проще, занимает не неделю, а один день. В этот день пылесос, сухой и мокрый веник, швабра, замена постельного белья, выбивание покрывал.

Разбирание одежды - отдельный мой любимый пункт. Его могу отложить до неудобной погоды и делать по частям. Хотя чаще привожу одежду уже разобранной, особенно детскую. На полках у меня картонные коробки с вклеенными перегородками, чтобы носки направо, трусы налево, а в основное отделение все остальное вертикально. Дети мои вертикальное хранение очень одобряют.

А вот моя одежда иногда хранится зимой, чистая, в двойных пакетах. Речь идёт о тех вещах, которые незаменимы на даче и совершенно не нужны в городе (типа ситцевого сарафана на температуру 45°+), вот с ними я и разбираюсь, где и что лежит, живо ли оно, и буду ли носить в этом году.

В первую неделю по саду делаю только то, что на поверхности - размножаю ползучие растения, смотрю на перемены за год. Глобальные работы (перекапывание и выравнивание очередной зоны с уборкой сорняков и засеиванием нужными растениями) - это все потом, в утренние часы прохлады, когда я высплюсь. Потому что кидаться на это сразу - это испортить себе отдых. Ибо сказано: кислородную маску сначала на себя, а потом на все остальное.

serde4ko

Когда всё уже есть

Ем грецкие орехи и не могу остановиться. Садовые, мелкие, толстокорые - обычно их не любят. Но вот я дожила до 36 лет и узнала, что их нужно замачивать. Тогда они легко чистятся, а орешек становится пластичным и почти сам выходит из скорлупы. Из ореха уходит горечь, а сам он по вкусу становится похож то ли на сыр, то ли на авокадо. Полдня в холодной воде, и это совершенно другой продукт. А если слегка посолить... И именно вот эти, садовые. Огромные южные  на вкус попроще.
На моей даче мы посадили два ореха, до урожаев нам ещё лет семь. Хоть бы наши были похожи на эти.  Почему мы не посадили их раньше!
А эти орехи с дачи одной из бабушек мужа. Там грецкие орехи и местный розмарин, который я растаскиваю по всем участкам, и он благодушно разрастается. Там лещина, которую нужно вырезать, потому что слишком много.  Эта лещина  -  тот самый фундук, который мы с дочкой чистили в сентябре в сториз, ведро за день. А ещё абрикосы, яблони, виноград, вишня. Ещё там есть небольшой домик из красного кирпича. Там нет Волги, зато есть место под бассейн и своя скважина. Там просто всё уже сейчас есть. И если вы искали такой уголок, то велкам. Продаем - 300 тыр. Поливановка. Это значит, что вы сможете туда спокойно ездить даже на такси, особенно если вы в Ленинском.

serde4ko

Осень, дыбр.

Саратов осенью - это овощи-овощи-овощи. Кайф. Принесли с ярмарки шесть кило брокколи и цветной капусты. Дети едят запоем (ухмыляюсь, поглаживаю полу белого пальто). Сделала рататуй, фото в ночи.

Можно сказать, что законсервировали мою дачу - вывезли еду, насос, убрали качели и уличный текстиль. Слили воды из системы, отключили холодильник, забрали белье в стирку. Все это даёт ощущение завершенного дела и совершенно не мешает приезжать пожарить что-нибудь.
А еще хочется вывезти мой столик от швейной машины, за ним так хорошо работается. Видимо, сказывается игра слов "Singer", обожаю эту двусмысленную надпись.

Еще посадили яблоню (в сангрине на саженцы -50%).
Саша Сандер подкинула три куста фундука. Все три принялись и растут.  И два грецких. Пройдет много лет, прежде чем они будут плодоносить, а пока вороны приносят крупные орехи с других участков и пытаются разбить их, кидая на крышу. Иногда они промахиваются и роняют их в сад, орехи прорастают где-нибудь в клубнике. Тогда Саша Сандер с мужем везут их на острова и там высаживают. Приезжаете лет через дцать, а там орехи вместо желудей.

А ещё я прилежно выкапывала базилик, рукколу,  петрушку и мяту с целью растить дальше в бадьях дома. Растет. Не сразу, но удалось, ттт. Зелень - это мой личный источник кайфа, как у некоторых какой-нибудь там шоколад. Букет из рукколы с пармезаномбазиликом и шалфеем - это прямое попадание мне в сердце.

Из забавного: выкопала мусорный дикий виноград и посадила в бадью от яблони. Сматывала плети, везла аккуратно. Для чего? Ну у меня же теперь есть балкон, я просто его ещё не показала. Он достоин отдельного поста. Очень захотелось красоту сразу, а не на следущий год. Поставила, улила. Надеюсь, пока никому на голову не упадет)))

Выгуливаю пальто-кимоно с алишки. Днем жара, вечером холодно.
Недавно ходили по одной из любимых старых улиц - Соляной. Ох уж этот пронзительный запах "листья жгут". У городского жителя не так много сезонных запахов. Если листья совсем перестанут жечь, этот осенний запах исчезнет из нашей ольфакторной  памяти, очень жаль. Феномен Пруста - для меня именно так пахнет пустота. Пустота, в которую что-то приходит. Чаще всего новые города и люди.  За этим запахом я готова ездить на дачу и впитывать. С ним я всегда очарована и влюблена.

serde4ko

Урожай мон амур

Полон холодильник помидоров, перцев и прочих баклажанов. Ящик винограда, который непременно надо съесть. Зелень... А базилик с рукколой я отсадила в горшки и привезла в город. Посмотрим за ними. Базилик вообще смешной - весной я посадила его в чашки от kfc. Выросли крепенькие такие деревца, в июне я привезла и ткнула их в грунт. К концу лета мы поняла, что это был горшечный базилик: пока остальные базилики росли до пояса, этот наращивал только густоту. Так и остался 15 см, зато запах, как от целого куста. Если другие сорта объедались таки вредителями, то к этому никто даже не подполз. К сентябрю кустики распушились до состояния конопляных бошеки чего изображают зародыш новогодней ёлочки.
А ещё в середине августа мы с мамой распотрошили запасы и выкинули (иначе не скажешь) в землю пакетов десять разных семян трав. Весной эти семена не хотели всходить, а кто и вырос, того давно съели.
И вот я сеяла ковром рукколу, салаты, петрушку. Кто же знал, что они возьмут и взойдут) Теперь у нас в сентябре шикарный урожай зелени. И вредителей больше нет, холодно им.  Выкапываю салат с корнями, везу в стакане маме. А ещё в июне rubinovna посадила у нас на даче мангольд. Он рос все лето, выпуская огромные вкусные листья. Приезжаем сейчас - а там целое дерево!
А ещё айсберг. 2 куста мама вырастила из пакета семян, ещё один куст она прорастила из нижней части магазинного сирийского кочана. Так вот, один из них зацвел... пушистиками. Смотрю я на это дело и понимаю: он же млечный, логично, что цветет, как одуванчик. Но в голове все равно не укладывается. Собираю семена, сыплю вокруг него, иначе разлетится, и весной я его не отличу.
У Ани Зэ руккола самосевом растет по всему участку. я тоже так хочу.  Пока самосевом в этом году вырос только овощной портулак, уже неплохо.
Похоже, муравьи растащили семена петрушки, потому что она проросла между плиток около шашлычницы.. Забавно. Чтобы далеко не отходить.
А рукколу посеяла какую-то другую, не индау. Она мягкая, нежная. Очень хочу самосев, ага. Цветите, растите. Красивые либо полезные и вкусные сорняки -  мой идеал флай-дачи.