Мария Заяц-барабаец (dom_zay_lesh) wrote,
Мария Заяц-барабаец
dom_zay_lesh

Category:

Брауни без лишнего мытья посуды

Само активное приготовление аж минут 7, выпечка - минут 25.


2 горьких  шоколадки (иногда кладу одну или сыплю горсть шоколадных капель - сколько есть и чего есть)
90г сливочного масла  (иногда даже меньше)
4 яйца
100г сахара (в оригинальных репептах бывает и 250, но нам приторно)
160г муки
Ванилин, разрыхлитель.

Разогреваю духовку.  шоколадки ломаю и топлю с маслом на сковороде, топлю. С водяной баней не заморачиваюсь, топлю на маленьком огне, снимая и помешивая.

Важно: сковорода в данном случае у меня та, в которой брауни потом пойдет в духовку. Антипригарная, со съемной ручкой.

В емкости от блендера (у меня это большой такой стакан) растираем венчиком сахар с яйцами. добавляем туда муку, ванилин, разрыхлитель. Кладем это все в подостывшую шоколадную массу, перемешиваем и ставим  в духовку. выпекаем минут 25-30. Брауни не должен быть сухим! важно не пропечь его до состояния бисквита. при выпекании на поверхности должна образоваться корочка, которая трескается. готовность определяется так: центр не должен жидко дрожать.
Остудить, разрезать.

Tags: еда, рецепты
Subscribe

  • День на даче

    Умер Владимир Меньшов. Сыграл миллион ролей, но для меня он один из любимых Гесеров) Весь день над Шумейкой кружил ми-8 шмелиной расцветки. Искал…

  • Да Ча 2.0

    Четыре сорта рукколы, три сорта салата и овощной портулак делают свое дело: я отдыхаю. Среди необязательных вещей просмотр на ИВИ премьеры сериала…

  • Столько фото с яхтами

    С задранными и опущенными в кадр ногами, с объятиями гика (это такая палочка-рангоут, которая держит такой красивый парус, на фоне которого красиво…

Buy for 30 tokens
Я вокальный тренер. Расскажу вам о западных техниках, научу быстро и качественно, наведу порядок в знаниях, сэкономлю вам кучу времени и денег. Пишите вопросы - отвечу.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments