Мария Заяц-барабаец (dom_zay_lesh) wrote,
Мария Заяц-барабаец
dom_zay_lesh

Category:

Брауни без лишнего мытья посуды

Само активное приготовление аж минут 7, выпечка - минут 25.


2 горьких  шоколадки (иногда кладу одну или сыплю горсть шоколадных капель - сколько есть и чего есть)
90г сливочного масла  (иногда даже меньше)
4 яйца
100г сахара (в оригинальных репептах бывает и 250, но нам приторно)
160г муки
Ванилин, разрыхлитель.

Разогреваю духовку.  шоколадки ломаю и топлю с маслом на сковороде, топлю. С водяной баней не заморачиваюсь, топлю на маленьком огне, снимая и помешивая.

Важно: сковорода в данном случае у меня та, в которой брауни потом пойдет в духовку. Антипригарная, со съемной ручкой.

В емкости от блендера (у меня это большой такой стакан) растираем венчиком сахар с яйцами. добавляем туда муку, ванилин, разрыхлитель. Кладем это все в подостывшую шоколадную массу, перемешиваем и ставим  в духовку. выпекаем минут 25-30. Брауни не должен быть сухим! важно не пропечь его до состояния бисквита. при выпекании на поверхности должна образоваться корочка, которая трескается. готовность определяется так: центр не должен жидко дрожать.
Остудить, разрезать.

Tags: еда, рецепты
Subscribe

  • О моей киноосведомленности

    - Маш, ты смотрела игру в кальмара? - О, точно! Кальмаров завтра надо купить на стол!

  • Потихоньку

    Пару дней назад я переделала просто огромную кучу мелких хороших дел, а потом свалилась с приступом. Два дня полежала, поголодала. После этого…

  • Мои 90х60х90 или "Похудеть за сутки"

    Вчера у меня был жесточайший гипотонический приступ, в народе "спазм сосудов". Сутки пролежала в коматозе. То спала, то в полубреду зависала. В…

promo dom_zay_lesh august 16, 2020 12:52 Leave a comment
Buy for 30 tokens
Я вокальный тренер. Расскажу вам о западных техниках, научу быстро и качественно, наведу порядок в знаниях, сэкономлю вам кучу времени и денег. Пишите вопросы - отвечу.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments